Jag hade tur för några veckor sedan och hittade ett mobilt storkök, inrymt i tre stycken 12meters kontainrar, i en annons på Blocket. De fanns i Malmö och vi åkte ner mellan mjölkpassen för att kolla. De var använda 1,5 år i en cateringverksamhet. Det var en fantastisk möjlighet, där jag smidigt kan utöka min produktionsyta rejält till en väldigt överkomlig peng (i jämförelse med att bygga allt från grunden). De levererades i måndags eftermiddag. Jättespännande! Tanken är att det ska byggas ett hus att ställa dem i framöver, både lite mer praktiskt och betydligt snyggare, men det borde vara möjligt att komma igång med produktion i en av modulerna så länge.
I måndags blev vi även klara med förstaskörden, det fungerar väldigt smidigt med den inlejda självgående hacken, 35 hektar på 5,5 timmar. Då var det ihopräfsat i rejäla strängar och ganska torrt så de kunde blåsa på ordentligt.
Lämna en kommentar