I går fick jag tid till en ny omgång ostkaka som kompensation för den som aldrig blev klar när vattnet krånglade. Fetthalten har gått upp och närmar sig de vanliga vinternivåerna, så det går åt mindre mjölk för att få rätt fetthalt i ostmassan och för att skumma fram tillräckligt med grädde till smeten. Skönt när det är lite mindre som ska kånkas ut och in, plus att det spar en hel del tid.

Medan jag fixade med ostkakan harvade och sådde Klas gärdet vid kyrkan. Efter en snabb matbit åkte vi först och lämnade hem potatissprätten som vi lånade till förra lördagens potatisplockning, sen svängde vi förbi betena vi har hos svärfar och hämtade hem 1138 Majros, blivande fjärdekalvare och 1255 Lotta som ska kalva för första gången. De var lite omotiverade först, Majros klev på, men vände när Lotta fick för sig att gå åt andra hållet, men andra varvet gick det bra. Innan vi åkte motade vi fram en flock med småkvigor till de kvarvarande djuren, så de gemensamt kan putsa återväxtvallen utanför svärfars hus.

SAMSUNG

Majros överväger sina möjligheter: ”ska jag kliva på kärran eller ska jag vända?”